Sobrado da cidade une história e coquetelaria com limão no rio de janeiro

Instalado em um casarão construído em 1865 no Centro Histórico do Rio de Janeiro, o restaurante Sobrado da Cidade transformou o limão no fio condutor de sua nova carta de drinques. Sob o comando da chef Alice Isha, o espaço alia a rica herança arquitetônica do século XIX a uma coquetelaria autoral que dialoga diretamente com a memória e a cultura da região.

História e sabor no coração do centro carioca

O casarão que abriga o estabelecimento preserva elementos originais impressionantes, como azulejos holandeses e uma imponente parede de 23 metros erguida com técnicas da época, incluindo o uso de óleo de baleia na argamassa. É nesse cenário de preservação que a carta de bebidas ganha vida, trazendo o limão em diferentes versões — taiti, cravo e siciliano — para garantir acidez, frescor e personalidade às receitas.

Destaques da carta de drinques com limão

A proposta da casa é transformar ingredientes cotidianos em uma experiência cultural imersiva. Entre as opções mais procuradas pelo público, destacam-se:

• Triple Lemon: Caipirinha que reúne limão-cravo, limão-taiti e limão-siciliano, custando R$ 30,00.
• 1877: Bebida que remete à história do imóvel, combinando aguardente, Cointreau, vinho tinto, abacaxi, limão e mix de gengibre por R$ 40,00.
• Carmen Miranda: Releitura tropical do clássico Clericot servida em jarra por R$ 180,00, com espumante, Cointreau, Malibu, laranja, limão, tangerina, morango e uva.
• Feliz Oriente: Homenagem às antigas rotas comerciais da Rua do Rosário, levando sake, Angostura, mix de gengibre, limão e pepino por R$ 40,00.

Serviço e funcionamento

O Sobrado da Cidade está localizado na Rua do Rosário, 34, no Centro do Rio de Janeiro, a poucos passos do CCBB. O local funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 17h, e aos sábados e domingos, das 12h às 18h. O espaço é acessível para cadeirantes e aceita diversos meios de pagamento.